כתבות ומאמרים

מאמרים מדעיים מאת בני ד"ר בני שטרים רשימת מאמרים בספרות מדעית מקצועית

כתבה באתר "כלסליסט" כתבה באתר "כלכליסט" -טבעי לא אומר שזה בריא; מבט מקרוב על תעשיית המזון האם מזון תעשייתי מזיק לנו? כמה אמת מדעית יש בטרנד הבריאותי? שיחה כנה עם טכנולוג המזון ד"ר בני שטרים

תאריך תפוגה של מוצרים -כתבה ב Ynet לא לזרוק: האם מוצר פג תוקף באמת מקולקל? עמדתם לאכול יוגורט וגיליתם שהוא פג תוקף? ייתכן שדווקא ניתן לאכול אותו עד חודש מתאריך התפוגה. כדי לברר אחת ולתמיד האם זה באמת דבש בבננה, למה הפסטרמה במקרר הופכת לדביקה ומה טעמם של תפוחי אדמה שנשמרו ממלחמת העולם השנייה - הזמנו מומחה מזון לאולפן ynet.

כתבה בחדשות ערוץ 2- צבעי מאכל צפו בד"ר בני שטרים מדגים כיצד משתמשים בצבעי מאכל בתעשיית המזון בכתבה שפורסמה במהדורה המרכזית של חדשות ערוץ 2

השתתפות ב"כלבוטק" בתחקיר -גלידה במעטה של יוגורט גלידה במעטה של יוגורט הערב בכלבוטק: מה באמת יש בגלידות היוגורט שאנחנו קונים בדוכנים? ייתכן שמה שמציגים לנו כיוגורט בריא הוא בעצם גלידה - ד"ר בני שטרים מומחה מייעץ.

מנות צמחיות מוכנות כתבי ערוץ 7 בקרו בדוכן חברת שפע-מן בתערוכת ישראפוד 2010 וטעמו מן המנות הצמחיות.

תמציות ומשקאות אנרגיה משק לין ורשת בתי הקפה "קפנטו" מציגים סדרת מוצרים מהפכנית, פרי פיתוח משותף: BEENERGY – תמציות ומשקאות אנרגיה לעוסקים בפעילות ספורטיבית אינטנסיבית, לראשונה על בסיס מזונות טבעיים. 01/06/2010 מאת: שולמית אטיאס

כתבה באתר "גלובס" ייצוגית: "סבון של פעם" מטעה צרכנים באשר לרכיבי מוצריה

בתוך הקופסא בתוך הקופסא - מה מסתתר מאחורי האותיות הקטנות שעל המוצרים? כשמדובר בילדים שלנו, החשיבות רבה עוד יותר. הצטרפו למסע אל תוך הקופסא. עודכן 10:21 18/05/2008 ע"י לימור גריף

נטו-גרין צוות מומחים תפקידו של ד"ר בני שטרים בנטוגרין: יועץ לפיתוח מוצרים

יעוץ לגלעם בפיתוח מוצרים ד"ר בני שטרים, מומחה בשימושים של מוצרי סויה, מייעץ לגלעם בפיתוח מוצרים חדשים

מים בטעמים משקה המבוסס על על מים מזוככים בתוספת תמציות צמחים וויטמינים

משקה חלבון למתאמנים עד כה, רוב רובן של אבקות החלבון שנמכרו בישראל יובאו מחו"ל. לאחרונה הושקה אבקת חלבון חדשה מתוצרת כחול-לבן, אבקת חלבון מי גבינה Whey Tropin שמה, שמתגאה במרכיביה האיכותיים מאוד.

תמצית מקקטוס הודיה חברת מעבדות המדבר DESERT LABS מקיבוץ יוטבתה מייצרת תמצית טבעית קפואה המופקת מצמח הקקטוס ממשפחת הסוקלנטים (Hoodia), המסייעת בהורדה של רמות הסוכר בדם.

אנזימוטק אנזימוטק, הנמצאת בשליטת גלעם, קבוצת האחים עופר, קרן מילניום וקבוצת ארנסיה, החלה את דרכה לפני עשור כסטארט-אפ